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切成1厘米大小方型的丁

时间:2019-05-21 02:07 来源:未知 作者:admin

  将腌制好的鸡翅取出,每一只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。

  孜然芹口感风味极为奇特,富油性,气息芬芳而浓郁,磨成粉末或研碎后,用于烹饪,是烧,烤食物常用的上等作料。

  翻炒几下,让孜然芹和辣椒面平均的包裹在羊肉的外面。然后,改大火继续煸炒1分钟。

  将羊腿肉洗净控干,不要带水,切成1厘米大小方型的丁。放入盘中,倒入生抽搅拌平均后腌制10分钟。香菜去掉根部,洗净后切成段。大葱斜切成段。红椒去蒂去籽后洗净,切成片。

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  烹饪用处,孜然芹种子粉末有除腥膻,增香味的感化。次要用作解羊肉膻味及制造咖喱粉和辣椒粉成分。其茎,叶欧洲人用于作泡菜。

  将锅洗完全清洗清洁,烧干锅里的水分。锅里不要有水,也不要放油,间接倒入孜然芹,用小火煸炒出香味后,放入辣椒面,羊肉,盐和糖。

  孜然芹具有醒脑通脉,降火平肝等功能,能祛寒除湿,理气开胃,祛风静痛。对消化不良,胃寒痛苦悲伤,肾虚便频均有疗效。用孜然芹调味菜肴还能防腐杀菌。西医认为,孜然芹气息甜美,辛温无毒,具有温中暖脾,开胃下气,消食化积,醒脑通脉,祛寒除湿等功能。

  伞形科,孜然芹属一年生或二年生草本动物,高可达40厘米,全株无毛。叶片羽状全裂,长可达5厘米,复伞形花序,苞片线形或线状披针形,白色,萼齿钻形,花柱基圆锥状,花柱短,分生果长圆形,两头狭小,4月开花,5月成果。

  先将锅烧热,倒入油,待油7成热后,放入腌好的羊肉丁。用大火煸炒至羊肉表皮变得有些焦黄,盛出备用。

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